La soya es un alimento de origen asiático que posee muchas proteínas, pertenece al grupo de las leguminosas (como los porotos) y por su alto contenido de aceite es parte de las oleoginosas (al igual que el maní). Se ha asociado con alergia alimentaria tanto en niños como en adultos: se puede presentar con síntomas gastrointestinales como vómitos, dolor y distensión abdominal, diarrea y sangre en las deposiciones, en la piel con urticaria, angioedema o dermatitis. En menor frecuencia puede ser causa de obstrucción bronquial, asma y/o rinitis (congestión y picazón nasal y estornudos).